अदरक अनार लहसुन का सूप

आज हम आपको अदरक लहसुन का सूप बनाने की विधि बताने वाले है । अदरक और लहसुन दोनों ही ऐसी सब्जियां हैं जिनका शरीर पर गर्म प्रभाव पड़ता है। इसलिए यह सूप हेल्दी और स्वादिष्ट होता है।

ठंड के मौसम में सेहत का ध्यान रखना जरूरी है। गर्म खाद्य पदार्थ खाने से आपके शरीर को अंदर से गर्म रखने में मदद मिलेगी और सर्दी और खांसी जैसी समस्याओं से बचने में भी मदद मिलेगी। इसके अलावा, गर्म खाद्य पदार्थ खाने से आपकी रोग प्रतिरोधक क्षमता का निर्माण करने में मदद मिल सकती है।

आज हम आपको अदरक और लहसुन का सूप बनाने की विधि बताने जा रहे हैं। इन दोनों सब्जियों का वार्मिंग प्रभाव होता है, इसलिए यह सूप स्वस्थ के लिए अच्छा और स्वादिष्ट भी होता है। अदरक लहसुन का सूप बनाने के लिए हमारे चरणों का पालन करें।

लहसुन और अदरक सूप बनाने की विधि

सामग्री

3 कप मिक्स सब्जियां

1 टुकड़ा अदरक घिसा हुआ

4 कली लहसुन बारीक कटी हुई

1 प्याज बारीक कटा हुआ

1 गाजर बारीक कटा हुआ

1 शिमला मिर्च बारीक कटी हुई

3 बड़े चम्मच स्वीट कॉर्न

3 बड़े चम्मच गोभी

1/2 कप मकई के आटे का घोल

2 बड़े चम्मच कटा हुआ हरा प्याज

1 छोटा चम्मच काली मिर्च

3-4 छोटा चम्मच तेल

नमक स्वादअनुसार

विधि

सबसे पहले, आपको एक प्याज, एक गाजर, एक शिमला मिर्च और अन्य सब्जियों की आवश्यकता होगी।

सबसे पहले सब्जियों को अच्छी तरह धो लें। इसके बाद इन्हें छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें। फिर इस मिश्रण में अदरक और लहसुन डालें। फिर दूसरे बर्तन मे मिक्स सब्जियाँ और 5 कप पानी डाले और पकाये । नमक डालने के बाद, सूप को मध्यम आंच पर लगभग 15 मिनट तक उबालें। फिर एक कड़ाही मे 3 टेबल स्पून तेल डाल के गर्म करे फिर गर्म तेल मे कटा प्याज लहसुन और अदरक डाल के अच्छे से पकाये । फिर इसमे स्वीट कॉर्न , गाजर , सिमला मिर्च डाल कर एक मिनट तक भुने । फिर उबली सब्जियाँ डाल के 5 मिनट तक पका ले फिर 3 टेबल स्पून पत्ता गोभी डाल के अच्छे से मिलाए । एक कटोरी मे मक्के का आटा और आधा कप पानी डाल के घोल बना ले । फिर इसको सूप मे डाले और गाढ़ा होने तक पकाये । ऊपर से हरा प्याज ,काली मिर्च पाउडर , और स्वादानुसार नमक डाल के पक्का ले । अब 1 मिनट तक पकाये । अब आपका हेल्थी अदरक लहसुन का सूप बनकर हो गया तैयार गरमा गर्म परोसे और मजे ले ।